香辣素炒麵

食材用料：

• 鮮麵 250克

• 香菇 5個

• 大白菜 幾片

• 醬油 2勺

• 蠔油 1勺

• 油辣椒 適量

• 鹽 適量（可不用）

• 胡椒末 適量

食譜做法：

1.香菇和大白菜都切絲

2.混合醬油和蠔油，準備油辣椒，蒜切碎

3.麵煮七分熟，過冷水

4.鍋中放油，炒香蒜泥

5.再放入香菇和大白菜絲

6.炒熟後，加入醬油和蠔油

7.再撈起麵，放下鍋中

8.加入油辣椒，胡椒末

9.炒均勻

10.起鍋，裝盤