黃金花饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 南瓜

• 酵母

食譜做法：

1.白麵和南瓜麵各半，分別加酵母粉和成麵團，發酵充分，發好的白麵和南瓜麵分成相等數量的劑子，白麵劑子搟成圓皮，南瓜麵劑子搓成圓球。

2.按包包子的辦法一個白麵皮包一個南瓜麵球，然後褶痕。

3.褶痕朝下搟成圓餅。

4.用刀切成8~12個瓣。

5.略擰一下，使剖麵朝上，餳發15分鐘。

6.冷水入籠，旺火足氣蒸13分鐘關火，等3分鐘揭蓋即可。

7.再發一張。