食材用料：
麵粉 250克
純牛奶 200ML
速發酵母 一小匙
白糖 三湯匙
鹽 少量
食譜做法：
1.將麵粉裝到盆子裡。
2.準備好酵母、白糖和牛奶。
3.白糖和酵母一起放到碗裡。
4.牛奶稍稍加熱倒進碗裡將酵母和白糖化開。
5.麵粉和少許鹽混合，淋入酵母水，用筷子攪拌成絮狀。
6.將麵粉揉成光滑的麵團。
7.蓋上濕佈靜置2個小時，讓其發酵。
8.兩個小時後，發酵好的麵團，拉開會看到很多洞。
9.將發酵好的麵團再進行揉搓，將空氣全部排出後搓成長條切成小塊。
10.你可以做成你喜歡的各種形狀。做兩個刺蝟饅頭。
11.再做兩朵小花。
12.做好的饅頭進行二次發酵，上鍋蒸熟即可。
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