芒果雪葩

食材用料：

• 芒果肉 150g

• 白糖 50g

• 檸檬汁 20ml

• 水 30ml

食譜做法：

1.用勺子將芒果肉刮泥，喜歡口感細膩的直接用攪拌機打成泥，個人喜歡帶果粒的口感

2.50g白糖和20ml檸檬汁30ml水一起放入鍋中小火煮至白糖完全融化，關火待冷卻至常溫

3.將150g芒果泥與冷卻好的糖漿混合均勻，放入容器中移冰箱冷凍一小時以上

4.取出凍好的芒果用叉子使勁叉鬆散，用冰欺凌勺弄成球即可