橄欖油涼拌1234567

食材用料：

• 紅彩椒

• 黃彩椒

• 青椒

• 黃瓜

• 蘆筍

• 蟹味菇

• 蝦仁

• 橄欖油 適量

• 鹽 適量

• 白糖 適量

• 黑胡椒 適量

• 雞精 適量

食譜做法：

1.紅黃彩椒各四分之一個，青椒半個洗凈切丁備用。

2.黃瓜半根，洗凈去皮切方丁。

3.新鮮海蝦，去外殼改刀切小塊，焯水備用。

4.蟹味菇洗凈焯水兩分鐘；蘆筍洗凈切段，焯水；把焯過水的蟹味菇和蘆筍放入冷水盆中過冷水。

5.把準備好的食材放入沙拉盆中，倒入適量橄欖油。

6.接著放入鹽、白糖、黑胡椒、雞精，攪拌均勻即可

食譜小貼士：

蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認為，蝦味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、麵黃羸瘦的人，都可將它作為滋補和療效食品。