甜甜圈

甜甜圈的做法

食材用料:

  • 高筋麵粉 200克

  • 牛奶 110克

  • 奶粉 15克

  • 雞蛋 25克

  • 酵母 4克

  • 25克

  • 2克

  • 色拉油 一些

  • 糖粉 少許


食譜做法:

1.除色拉油和糖粉外全部放入麵包機揉至擴展階段


2.1把圈圈繼續放入盤中發酵半個鐘頭左右


3.2發酵至兩倍大,排出空氣(搟平,厚度大概0.5-0.8厘米)用你能用的一些圓形的工具蓋出個圓圈來(我是小圓用瓶蓋,大圓用馬芬模)


4.鍋裡倒油(要能浮起圈圈的量),燒至七八分熱,小火,把圈圈放入,炸至金黃


5.稍稍涼一下,篩糖粉,完成


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