燒牛肉

食材用料：

• 牛肉

• 生薑

• 老抽

• 白糖

• 八角

• 香葉

• 葡萄酒

食譜做法：

1.準備的用料。

2.牛肉洗凈，切塊焯水後洗凈血沫。

3.處理好的牛肉。

4.熱鍋冷油，煸香薑片，八角，香葉。

5.把牛肉倒進翻炒。

6.稍微加點老抽，葡萄酒，炒勻。

7.加水（稍微多點）燒開改小火燉。

8.等牛肉稍微有點酥爛，加白糖，鹽改中火把汁差不多收掉就可以。

食譜小貼士：

牛肉選用帶點牛筋的最好！