燒牛肉

燒牛肉的做法

食材用料:

  • 牛肉

  • 生薑

  • 老抽

  • 白糖

  • 八角

  • 香葉

  • 葡萄酒


食譜做法:

燒牛肉的做法圖解1

1.準備的用料。


燒牛肉的做法圖解2

2.牛肉洗凈,切塊焯水後洗凈血沫。


燒牛肉的做法圖解3

3.處理好的牛肉。


燒牛肉的做法圖解4

4.熱鍋冷油,煸香薑片,八角,香葉。


燒牛肉的做法圖解5

5.把牛肉倒進翻炒。


燒牛肉的做法圖解6

6.稍微加點老抽,葡萄酒,炒勻。


燒牛肉的做法圖解7

7.加水(稍微多點)燒開改小火燉。


燒牛肉的做法圖解8

8.等牛肉稍微有點酥爛,加白糖,鹽改中火把汁差不多收掉就可以。


食譜小貼士:

牛肉選用帶點牛筋的最好!

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