麻油雞

麻油雞的做法

食材用料:

  • 雞腿

  • 麻油

  • 米酒

  • 金針菇

  • 香菇


食譜做法:

1.雞腿切塊用米酒醃製,起油鍋,註意鍋裡全部放的是麻油(黑麻油最好了),煸炒雞塊


2.下米酒,悶鍋,稍後加水,不要太多,加鹽,金針菇香菇


3.蓋蓋燜煮,直到雞肉全熟為止


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