土豆燒牛肉

食材用料：

• 牛肉 400克

• 土豆 2個

• 胡蘿卜 1根

• 料酒

• 大料

• 蔥

• 薑

• 胡椒粉

• 老抽

• 生抽

• 白糖

• 鹽

食譜做法：

1.牛肉洗乾凈切成小塊。

2.涼水下鍋。

3.燒開後撇去浮沫。

4.撈出來沖洗乾凈。

5.將牛肉放進電壓力鍋，加料酒、大料、蔥段、薑片、適量清水加壓20分鐘。

6.將牛肉連湯一起倒入湯鍋內。

7.加入土豆塊。

8.再加入胡蘿卜塊。

9.放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火燒開。

10.轉中小火燉至土豆、胡蘿卜軟爛即可，加點鹽調味後出鍋。