食材用料：
肋排
醬油
白糖
胡蘿卜
八角
食譜做法：
1.肋排切成小塊。
2.12鍋中加水，燒熱時候，放入排骨，煮一會。
3.21把第一次的水倒掉，從新加入乾凈水燒熱，把排骨再次放入熱水中清洗，反復洗三次即可。
4.1鍋燒熱，加少許的油。
5.2洗凈的排骨撈出來控水。
6.1倒入控凈水的排骨。
7.2油鍋中放入八角炸香。
8.1排骨裡加入白糖。
9.2把排骨翻炒一會兒。
10.把糖炒到溶化，排骨上色。
11.往排骨裡倒入醬油。
12.把醬油翻炒均勻。
13.鍋中加入涼水。
14.大火燒開後，改小火慢慢燉煮。
15.湯汁收的差不多時候，加精鹽。
16.最後湯汁幾乎沒有時候，加入胡蘿卜片。
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