麻汁豆角

麻汁豆角的做法

食材用料:

  • 豆角

  • 芝麻醬

  • 涼開水


食譜做法:

麻汁豆角的做法圖解1

1.豆角洗凈切成4–5cm長條,備好鹽、芝麻醬,蒜切成小粒


麻汁豆角的做法圖解2

2.1鍋中加水燒開(水中加幾滴油),放入豆角條煮至深綠色,無豆生味撈出


麻汁豆角的做法圖解3

3.2芝麻醬中加入適量涼開水調成麻汁,放入適量鹽和蒜粒調勻


麻汁豆角的做法圖解4

4.撈出的豆角迅速放入冰水中涼透


麻汁豆角的做法圖解5

5.涼透的豆角碼盤,擺成自己喜歡的樣式


麻汁豆角的做法圖解6

6.將調好的麻汁倒入,即可食用


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