糖醋帶魚

糖醋帶魚的做法

食材用料:

  • 帶魚

  • 薑蒜

  • 料酒

  • 生抽

  • 白砂糖

  • 淀粉水

  • 清水


食譜做法:

糖醋帶魚的做法圖解1

1.12帶魚洗凈,加少許鹽,1大勺料酒,醃制30分鐘。


糖醋帶魚的做法圖解2

2.21用廚房紙拭乾。


糖醋帶魚的做法圖解3

3.鍋內放油,煎至2麵金黃出鍋備用。


糖醋帶魚的做法圖解4

4.鍋內放少油,下薑蒜,爆香。


糖醋帶魚的做法圖解6

6.下魚塊,翻炒片刻,加1小勺醋;然後加小碗清水,燜煮。


糖醋帶魚的做法圖解7

7.淀粉水下鍋,收汁。


糖醋帶魚的做法圖解8

8.出鍋前加一小勺醋。


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