回鍋肉

食材用料：

• 豬肉

• 辣椒

• 雞精

• 豆瓣醬

食譜做法：

1.接下來是材料捏：
豬肉，辣椒==這兩個就不用說了
然後就是雞精和豆瓣醬。

2.12先把豬肉切成片片~~用料酒和醬油醃一下~~~
我喜歡豬皮，所以把豬皮和豬肉分開切了。

3.21椒切段，大小看個人喜好了~~因為我們這沒有蒜苗，所以我隻用了青椒。

4.然後在鍋裡下油~~~把花椒，乾辣椒，薑蒜放進去，煸炒出香味之後放豆瓣醬熱一熱。

5.然後加點（雞精水）下去，把肉倒下去炒。

6.炒啊炒~~我是專門把肉炒的很老，這樣吃著很香~~~
反正咬得動就行，哈哈。

7.到上麵那張圖那種程度的時候就把青椒倒進去。

8.接著就到了最痛苦的階段了
因為我喜歡青椒和肉都有點焦焦的，就一直等。

9.完成了~~~。