黃瓜炒雞蛋

食材用料：

• 黃瓜

• 雞蛋

• 蔥

• 薑

• 油

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.1把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。

2.2黃瓜洗凈切成片。

3.鍋中放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出備用。

4.留少許油，燒熱再放蔥薑末稍炒，放黃瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生。

5.再倒入蛋液拌勻即可出鍋。

食譜小貼士：

黃瓜不要炒的太久。