三色蛋捲

食材用料：

• 雞蛋 3個

• 黃瓜

• 胡蘿卜

• 肉鬆

• 沙拉醬

食譜做法：

1.12胡蘿卜和黃瓜切絲

2.21雞蛋打散加一小勺淀粉攪拌到無顆粒

3.加一勺清水調勻。也可以先把水和淀粉混合好再加入雞蛋液

4.混合好的雞蛋液過篩2次

5.鍋中薄薄的塗一層油，攤蛋皮

6.在蛋皮中間靠下的地方均勻的鋪上胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉鬆，擠上沙拉醬

7.把蛋皮緊實的捲成圓筒狀，沙拉醬封口，用鋒利的刀切段即可