食材用料:
雞蛋 4個
黑木耳 20克
蒜 2瓣
小蔥
鹽
食譜做法:
1.黑木耳用溫水泡發,洗凈摘去根,撕成小朵。蛋清加少許鹽攪拌備用。
2.鍋裡放一勺的油,燒到6,7成熱,放蛋清,馬上關火快速翻炒,裝盤備用。
3.蒜片放入鍋裡爆出香味。
4.下黑木耳翻炒2分鐘,加鹽。
5.倒入炒好的蛋清,撒上蔥花即可。
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雞蛋 4個
黑木耳 20克
蒜 2瓣
小蔥
鹽
1.黑木耳用溫水泡發,洗凈摘去根,撕成小朵。蛋清加少許鹽攪拌備用。
2.鍋裡放一勺的油,燒到6,7成熱,放蛋清,馬上關火快速翻炒,裝盤備用。
3.蒜片放入鍋裡爆出香味。
4.下黑木耳翻炒2分鐘,加鹽。
5.倒入炒好的蛋清,撒上蔥花即可。