蛋白炒木耳

食材用料：

• 雞蛋 4個

• 黑木耳 20克

• 蒜 2瓣

• 小蔥

• 鹽

食譜做法：

1.黑木耳用溫水泡發，洗凈摘去根，撕成小朵。蛋清加少許鹽攪拌備用。

2.鍋裡放一勺的油，燒到6，7成熱，放蛋清，馬上關火快速翻炒，裝盤備用。

3.蒜片放入鍋裡爆出香味。

4.下黑木耳翻炒2分鐘，加鹽。

5.倒入炒好的蛋清，撒上蔥花即可。