酸辣湯

食材用料：

• 豆腐

• 木耳

• 胡蘿卜

• 香菇

• 雞蛋

• 香菜

• 蔥

• 胡椒粉

• 醋

• 鹽

• 淀粉

• 大喜大酸辣湯調料包

食譜做法：

1.準備好食材，黑木耳提前泡發

2.將香菇、胡蘿卜洗凈，切成條/絲備用；木耳洗凈去除根部切絲；北豆腐切條；雞蛋打散備用

3.炒鍋加熱，倒入食用油，放蔥花炒香

4.放入黑木耳絲、胡蘿卜絲和香菇大火翻炒均勻

5.然後倒入清水或高湯大火煮開

6.煮開後下入北豆腐，加入適量鹽、胡椒粉，少許醋，放入一包酸辣湯調料，再勾少許水淀粉煮開

7.鍋開後打入蛋液，形成蛋花後再煮幾秒鐘即可關火

8.點綴香菜即可