花生脆餅

食材用料：

• 雞蛋 2個120克

• 白糖 50克

• 麵粉 110克

• 花生碎 少許

食譜做法：

1.準備材料。

2.雞蛋加入白糖用打蛋器高速打至畫8字不消失。

3.雞蛋糊中加入麵粉攪拌均勻，不能消泡。

4.攪拌好的麵糊。

5.裝入剪一個小口子的裱花袋。

6.擠出一個個圓形。

7.上麵撒上花生碎。

8.烤箱175度預熱第二層20分鐘左右即可。

食譜小貼士：

1，此處的雞蛋一定要打發好，千萬不能消泡
2，烤盤上一定要墊油佈，不然烤好後無法取出
3，溫度要適中，上色後即可。
4，不放花生碎，也可以放杏仁碎，黑白芝麻都可以。