土豆沙拉

食材用料：

• 土豆 2個

• 培根 50G

• 煮熟雞蛋 1個

• 黃瓜 1根

• 洋蔥碎 1大勺

• 白醋 1.5大勺

• 鹽 1/4小勺

• 胡椒 少許

• 橄欖油 1/2大勺

• 鹽 1/2小勺

• 沙拉醬 3大勺

• 牛奶 1-2大勺

食譜做法：

1.將白醋鹽胡椒橄欖油鹽按上述要求混合勻

2.土豆洗凈,帶皮用保鮮膜包住,放微波爐裡轉4-5分鐘,用筷子尖輕鬆穿過,表示熟了.趁熱去皮,壓碎泥.加入醬料拌勻

3.黃瓜切片,加少許鹽,出水後,擠乾水份備用.培根切小片.雞蛋壓碎

4.把洋蔥碎,沙拉醬拌勻後,再與土豆,雞蛋,黃瓜拌勻,根據乾濕程度加入牛奶.拌勻即可

食譜小貼士：

土豆趁熱去皮，註意不要燙著手，可以用乾凈的廚房巾包著慢慢的剝。
雞蛋煮的老些比較好吃。
培根可以用炒或焯的方式加熱一下，起到殺菌去油脂的作用，當然直接吃也可以，看個人了。
洋蔥碎可以在清水中泡一下，去辛辣味，並瀝乾水份。
沒有橄欖油，也可用色拉油代替。但盡量選擇橄欖油，好處都知道的。
把白醋換成鮮檸檬汁也很好哦。