涼拌黃豆芽

食材用料：

• 黃豆芽 一斤

• 蔥

• 花椒油

• 芝麻油

• 醋

• 鹽

食譜做法：

1.黃豆芽一斤，用清水投凈

2.放開水內煮三分鐘，去掉豆腥氣

3.焯好的豆芽放在水盆裡浸涼

4.把黃豆芽瀝乾水分，用蔥，花椒油，芝麻油，醋，鹽調味。喜歡辣的還可以放點辣椒油

食譜小貼士：

烹調黃豆芽時一定要少加點醋，可以保持維他命B2不流失。