涼拌脆耳

食材用料：

• 木耳

• 小米椒

• 香油

• 鹽

• 味精

• 蔥

• 生抽

• 薑汁

食譜做法：

1.木耳泡發，小米椒、蔥切段待用

2.木耳入沸水鍋迅速焯熟撈出過涼，瀝乾水分裝盤

3.調入剩餘所有材料拌勻即食

食譜小貼士：

最好用乾木耳，自己泡發，鮮木耳一般會比較軟，沒有乾木耳的那種脆脆的口感。而且鮮木耳有毒噢~