涼拌甜菜根

涼拌甜菜根的做法

食材用料:

  • 甜菜根 半個

  • 白熟芝麻 少許

  • 香油

  • 白醋 少許


食譜做法:

1.甜菜根洗凈,去皮切成絲,把水燒開甜菜根煮熟瀝乾水份放入冷水中冷卻備用


2.完全冷卻後的甜菜根放入少許鹽和雞精調勻,再倒入少許白醋調勻,放入冰箱冷藏2-3個小時(或是靜置幾個小時),裝盤前撒入炒熟的白芝麻即可


食譜小貼士:

1、普通的涼拌菜直接拌好即可,甜菜根甜度大,靜置時間長能讓咸味更好的入味,這樣口味更佳。
2,靜置的時候最好是放入冰箱冷藏,這樣口味很爽快。

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