涼拌粉絲綠豆芽

食材用料：

• 粉絲

• 綠豆芽

• 胡蘿卜

• 薑

• 醋

• 鹽

• 香油

• 辣椒油

食譜做法：

1.．薑切成碎末，調入醋、鹽、香油和辣椒油做成調味汁。因綠豆芽性寒，所以吃的時候要同時吃一些薑來中和

2.．粉絲、綠豆芽、胡蘿卜用開水焯熟，撈出後迅速用涼水沖涼

3.．澆上調味汁。要是灑些香菜會更漂亮，可惜傢裡沒有了