油炸花生米

食材用料：

• 花生

• 白酒

食譜做法：

1.買回來的花生用開水沖燙一下後撈出瀝凈水份，稍稍風乾，以免下油鍋的時候油花四濺

2.冷油下鍋，小火慢炸

3.炸制的過程中往花生米裡滴入幾點白酒

4.炸制好的花生米冷卻後即可放入保鮮袋裡保存