涼拌豇豆木耳

食材用料：

• 豇豆

• 木耳

• 蒜頭

• 清水

• 鹽

• 醋

• 白糖

• 味精

• 麻油

食譜做法：

1.將豇豆去根洗凈，切成寸段。將蒜頭去皮洗凈，剁成蒜末備用

2.木耳泡發，去蒂切塊

3.坐鍋點火，加入適量清水燒沸。加一勺鹽，倒入豇豆和木耳，蓋鍋煮5分鐘這樣，用漏勺撈出瀝乾

4.將豇豆和木耳倒入盤中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精鹽、味精、麻油適量，拌勻即可食用