香菜涼拌滷雞胗

食材用料：

• 雞胗

• 滷料

• 老抽

• 糖

• 滷料包

• 蒜蓉

• 香菜末

• 香油

• 生抽

• 辣椒油

食譜做法：

1.把滷好的雞胗切片

2.雞胗我是自己滷的，方法嘛，就是各種滷料 老抽 糖 水，滷就行了，我買的是那種滷料包，就是都配好的的，裡麵有花椒乾辣椒檸檬乾橙皮八角大料桂皮茴香

3.用蒜蓉，香菜末，香油，少許生抽，辣椒油拌起就可以了

食譜小貼士：

雞胗可以一次多滷點，滷好後撈起老，吃不完的放冰箱。