涼拌西芹海帶絲

食材用料：

• 海帶 50克

• 西芹 200克

• 紅椒 2個

• 獨蒜 1個

• 小蔥 2根

• 韓式辣椒醬 2大勺

• 鹽

• 糖 1小勺

• 香油 1小勺

• 雞精 1小勺

食譜做法：

1.海帶入清水中泡發

2.燒開半鍋水，加入海帶煮熟撈出

3.西芹切段後加開水鍋中焯1分鐘左右撈出

4.將西芹和海帶絲過涼後瀝乾水分

5.將蒜壓茸，蔥切花，紅椒切小丁和與調味料拌勻

6.將調味料汁和西芹海帶絲拌勻即可喲

食譜小貼士：

西芹註意控制焯制的時候，在開水中不要超過1分鐘，以保持清脆的口感。