涼拌麻辣黃瓜

食材用料：

• 黃瓜

• 蒜

• 九層塔

• 辣椒粉

• 花椒粉

• 醋

• 糖

• 鹽

• 麻辣油

食譜做法：

1.材料備好。

2.蒜用刀背拍碎。

3.再切碎。

4.黃瓜拍碎。

5.切段備用。

6.辣椒粉和花椒備好。

7.鍋中倒入適量的油，把花椒，麻椒，辣椒麵炒出香味，關火。

8.篩出調料，留出麻辣油出來，放涼。

9.在盆裡放入蒜，醋，糖，鹽，麻辣油適量調味，醃制30分鐘。

10.最後撒上九層塔增加口感。