花樣土豆絲

食材用料：

• 土豆

• 色拉油

• 鹽

• 白醋

• 白砂糖

• 香油

食譜做法：

1.土豆去皮洗凈，用刀切成細絲

2.把土豆絲在冷水中泡20分鐘

3.炒鍋放清水加熱燒開，放入一半土豆絲焯熟。

4.把焯熟的土豆絲用冷水沖涼

5.炒鍋放色拉油加熱，放入另一半土豆絲，炸至金黃色撈出。

6.把兩樣土豆絲放入盤中，加鹽、白醋、白砂糖、香油調拌均勻。用香菜葉和胡蘿卜裝飾。