豬蹄

食材用料：

• 豬蹄

• 蔥薑

• 大料

• 料酒

• 醬油

• 鹽

食譜做法：

1.看看原料吧

2.豬蹄洗凈在清水中浸泡至少半小時，去除血水異味。

3.將豬蹄冷水下鍋，焯一下。

4.焯好的豬蹄，沖洗乾凈備用。

5.鍋中放入豬蹄，醬油，料酒，蔥薑，大料，料酒。加入清水沒過豬蹄

6.用大火燒開後。

7.改小火燉至豬蹄軟爛，大約2小時左右，放入鹽。

8.收乾湯汁兒即可。

9.看看那成品吧