青蒜涼拌麵

食材用料：

• 雞蛋手工麵條

• 五花肉

• 青椒

• 西紅柿

• 杏鮑菇

• 青蒜苗

• 生抽

• 油

• 鹽

• 蠔油

• 花椒粉

• 料酒

食譜做法：

1.五花肉切片，杏鮑菇切片，青椒切塊，西紅柿切塊，青蒜苗切小段備用。

2.鍋中燒熱油倒入肉煸香加入花椒粉，倒入料酒。

3.倒入杏鮑菇炒軟。

4.倒入青蒜苗，青椒煸炒一會，加入生抽，蠔油。

5.倒入西紅柿繼續翻炒，蓋上蓋子燜兩三分鐘，然後加入鹽出鍋。

6.把做好的菜淋在煮好的雞蛋手工麵條上麵。