涼拌皮蛋金針菇

食材用料：

• 金針菇

• 皮蛋

• 乾辣椒

• 醋

• 鹽

• 油、

• 味精

食譜做法：

1.皮蛋切瓣

2.金針菇去根部清洗乾凈入水焯熟

3.鍋內熱油，放乾辣椒炸成辣椒油

4.皮蛋、金針菇放入盤中，加適量醋、鹽、味精後，澆上辣椒油即可