蒜苗拌金針菇

食材用料：

• 蒜苗

• 金針菇

• 香菜

• 香蔥

• 鹽

• 美極鮮

• 太太樂雞汁

• 白醋

• 香油

• 胡椒粉

• 白糖

• 薑汁

食譜做法：

1.金針菇切段，蒜苗切段。香菜香蔥洗凈備用。

2.鹽，美極鮮，太太樂雞汁，薑汁，白醋，溫水，胡椒粉，白糖少許，兌汁攪拌均勻。

3.燒開水，燙一下金針菇和蒜苗。斷生即可撈出用冷開水過涼，控乾。

4.金針菇和蒜苗，兌汁拌勻。

5.裝盤，放香蔥香菜，滴幾滴香油即可。

食譜小貼士：

涼拌菜要註意衛生，過涼最好用冷開水。防止拉肚子。