涼拌土豆餅丁

食材用料：

• 土豆

• 麵粉

• 雞蛋

• 培根

• 洋蔥

• 尖椒

• 青蒜

• 鹽

• 雞精

• 六月鮮醬油

• 醋

• 糖

• 老乾媽辣椒醬

• 香油

• 黃油

食譜做法：

1.土豆去皮切成絲。

2.培根切成小丁。

3.土豆絲中加入雞蛋和切碎的洋蔥尖椒攪拌均勻。

4.再加入鹽和麵粉攪拌成糊。

5.鍋中放入黃油小火溶化。

6.把土豆麵糊加入鍋中，灘成餅。

7.小火煎至兩麵金黃。表麵焦脆。

8.把土豆餅切成丁放入碗中。

9.加入雞精糖香油青蒜碎醋醬油老乾媽辣醬攪拌均勻即可。

食譜小貼士：

土豆餅要煎的稍厚一些，表麵要脆這樣才好吃。