紅油腐竹

食材用料：

• 腐竹

• 香菜

• 白醋

• 白糖

• 鹽

• 生抽

• 麻油

• 辣椒醬

食譜做法：

1.所有食材準備好。

2.腐竹用溫水泡發。

3.鍋中燒開水。

4.將泡好的腐竹放鍋中焯燙1分鐘。

5.焯好的腐竹撈起放涼，控乾水分。

6.香菜洗凈，切段。

7.將香菜放入腐竹中攪拌好。

8.依次倒入白醋四分之一勺，白糖五分之一勺，鹽三分之一勺，生抽半勺，麻油半勺，辣椒油一勺

9.拌勻後，稍微醃制5分鐘更入味後，即可食用。