八方來財

食材用料：

• 豆腐皮

• 西蘭花

• 番茄醬

• 食用油

• 白糖

• 食鹽

• 生抽

• 雞精

食譜做法：

1.西蘭花摘成朵，入開水中淖三分鐘。

2.豆腐皮折疊起來，切去兩頭，中間平均分切成八條。

3.切好的豆腐皮依次如圖擺入盤中。

4.炒鍋放少量油，加入一勺白糖。

5.小火至糖完全融化後加入一茶匙番茄醬炒勻。

6.加入小半杯水，煮開。

7.加入適量食鹽。

8.滴幾滴生抽。

9.加半勺雞精，攪勻，關火。

10.淖好的西蘭花控乾水分裝入盤中擺好。

11.燒好的番茄汁淋入即可上桌。