涼拌雞絲金針菇

食材用料：

• 金針菇

• 熟雞胸肉

• 黃瓜

• 鹽

• 六月鮮醬油

• 紅油

• 香醋

• 糖

食譜做法：

1.準備好所以主料。

2.金針菇洗凈去掉根部。

3.熟雞胸肉用手撕成條。

4.黃瓜洗凈切成絲。

5.取一碗加入適量的鹽六月鮮醬油糖雞精香醋紅油攪拌均勻成料汁。

6.鍋中註水燒開，入金針菇焯水。

7.焯水的金針菇直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分。

8.把金針菇雞絲黃瓜絲放入較大的容器中。

9.倒入配制好的料汁。

10.攪拌均勻後裝盤即可。

食譜小貼士：

金針菇焯水時間要短，根據自己的口味配制料汁。