苦盡甘來

食材用料：

• 苦瓜

• 香蕉

• 蜂蜜

食譜做法：

1.苦瓜洗凈，去兩頭，切半，用小勺挖去白色內瓤。

2.鍋中水燒開。

3.同時準備一盆涼白開水。

4.苦瓜放入沸水中焯2分鐘，撈出。

5.立刻投入剛才準備好的冷水中，泡3分鐘。

6.塞入去皮香蕉。

7.切去多餘部分，將剩下的香蕉塞入另半條苦瓜中。

8.切成薄片。

9.淋上適量的蜂蜜即可。

食譜小貼士：

1、焯過的苦瓜變軟才能塞進香蕉。
2、焯完後，立刻投入冷水中是為了保持苦瓜的翠綠色。
3、選用細長的苦瓜較好。