油鹽拌豆腐

食材用料：

• 豆腐

• 泡發海米

• 青紅椒

• 熟白芝麻

• 花椒油

• 鹽

食譜做法：

1.豆腐切成方丁。

2.入鍋中加少許鹽焯煮一下。

3.海米泡發。

4.青紅椒切成細末。

5.將焯好的豆腐放入盤中。

6.撒上青紅椒末。

7.撒上海米、白芝麻。

8.鍋中放油，入花椒炸香。

9.將豆腐盤中撒鹽，將花椒油趁熱澆入。

10.即可食用，吃時拌勻。

食譜小貼士：

如果沒時間泡發海米，可將海米加水放在碗內，微波幾分鐘即可。