橙汁山藥

食材用料：

• 山藥

• 濃縮橙汁

• 白糖

• 紅醋

食譜做法：

1.主料:山藥洗凈去皮

2.調料:濃縮橙汁、白糖、紅醋

3.切段再切條後放入清水裡泡著備用

4.入沸水鍋裡汆燙，時間控制在沸騰後一分半鐘左右即可撈出過涼水後碼入盤中

5.兌甜酸汁

6.淋汁

7.裝盤上桌