麻辣拌藕片

食材用料：

• 藕

• 小蔥

• 醋

• 醬油

• 鹽

• 雞精

• 蒜末

• 香油

• 辣椒麵

• 花椒麵

食譜做法：

1.藕切成片

2.蔥蒜切成末

3.將藕片焯熟

4.撈出藕片，放到碗裡。

5.將熱油潑到辣椒麵裡，做成油辣椒。

6.把蔥末和蒜末倒入辣椒碗裡

7.倒入醬油，醋，香油，拌勻。

8.將辣椒油倒入藕片中，拌勻。