花生拌萵筍絲

食材用料：

• 萵筍

• 黃飛紅麻辣花生

• 鹽

• 蒜

• 六月鮮醬油

• 香醋

• 香油

• 雞精

食譜做法：

1.萵筍洗凈去皮。

2.把萵筍切成絲。

3.萵筍絲中加入鹽，攪拌均勻，醃制10分鐘。

4.大蒜去皮，剁碎。

5.麻辣花生用刀背碾碎備用。

6.取一碗加入蒜碎，倒入六月鮮醬油。

7.再加入雞精香油和香醋勾兌成料汁。

8.醃制好的萵筍絲濾掉湯汁盛入盤中。

9.倒入料汁，表麵撒上麻辣花生碎即可。

食譜小貼士：

此菜要隨吃隨做，放置時間長了就不香脆了。