薑蓉雞絲菠菜

食材用料：

• 雞腿

• 菠菜

• 粉絲

• 木耳

• 生薑

• 生抽

• 味精

• 香油

• 香醋

• 鹽

• 白糖

食譜做法：

1.雞腿、粉絲、木耳、薑。

2.菠菜。

3.粉絲用涼水泡好。

4.菠菜一切三段。

5.開水放入菠菜焯一下（先放根部、再放中部、後放葉部）迅速撈入涼水過涼。

6.菠菜瀝乾水、雞腿撕成細絲、木耳切片、粉絲切長段。

7.食材放入容器裡，加入香油、生抽、醋、糖、鹽、味精。

8.拌勻裝盤。

9.成品圖。