剁椒紅油金針菇

食材用料：

• 金針菇

• 剁椒

• 鹽

• 味精

• 白糖

• 紅油

食譜做法：

1.將金針菇去根，洗凈。用熱水焯。

2.將焯好的金針菇用冷水過涼，裝盤備用。

3.將剁椒、紅油、鹽、白砂糖、味精兌成汁。

4.將兌好的汁澆在金針菇上。

食譜小貼士：

如果喜歡吃辣的，紅油可以多放一點。我因為傢人不太能吃辣的，所以紅油放的少。