蛋皮菠菜包

食材用料：

• 菠菜

• 雞蛋

• 韭菜

• 鹽

• 雞精

• 香油

• 陳醋

食譜做法：

1.雞蛋打散後用不粘鍋攤成2張薄雞蛋片。

2.菠菜入沸水炒330秒，撈出晾涼，切碎加入調料拌勻。

3.蛋皮分成四等分，每張小蛋皮放入適量拌好的菠菜。

4.分別用韭菜捆綁好紮口（韭菜用熱水燙一下）後裝盤即可食用。

食譜小貼士：

可以用香菜代替韭菜。
韭菜可以用微波爐中火轉10秒。
可以將菠菜改為芹菜或其他適合自己口味的蔬菜。