涼拌地皮菜

食材用料：

• 乾地皮菜 兩小把

• 蒜 3瓣

• 辣椒油

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.用溫水把地皮菜泡發，隻要兩小把就可以泡出一大碗呢。

2.起鍋燒水，水開後，放入地皮菜，蒜切末。

3.看沸騰了，趕緊把菜撈出來吧，要攥乾水分哦。

4.把蒜末，辣椒油，鹽，味精撒到焯好的地皮菜上。

5.拌勻，就可以開動啦！

食譜小貼士：

我覺得這個菜給我的經驗就是決不能亂放調料，你看我隻放了這兩樣，吃起來就非常好吃了。我試過放各種各樣的調味品，可是反倒吃不出什麼味道呢。