涼拌豆油

食材用料：

• 豆油

• 紅蘿卜

• 香菜

• 麻油

• 鹽

• 糖

• 生抽

• 鮮貝露

• 蒜

食譜做法：

1.豆油、紅蘿卜切絲，香菜切段，蒜切泥。

2.鍋裡放水燒開，放幾滴油進去。

3.下入豆油及紅蘿卜燙煮。

4.片刻後撈出過冷水瀝乾。

5.放入盤中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、雞精、鹽、生抽、鮮貝露拌勻即可。

6.裝盤。。。