風味南瓜

食材用料：

• 南瓜

• 青紅小椒

• 蔥

• 風味豆豉

• 芝麻油

• 鹽

• 味極鮮

• 糖

• 白醋

食譜做法：

1.南瓜切成約5毫米的長條。

2.入鍋中焯至斷生。

3.快速撈出，加芝麻油拌勻放涼，表麵撒青紅椒和蔥花點綴。

4.風味豆豉加糖、白醋、味極鮮、鹽調味。

5.淋在南瓜上拌勻即可食用。

食譜小貼士：

1、南瓜焯至斷生要快速撈出
2、以嫩南瓜為最佳，老的南瓜比較麵，容易焯過火，做好的成品易斷