雜拌金針菇

食材用料：

• 金針菇

• 西芹

• 胡蘿卜

• 青瓜

• 蔥

• 油菜

• 老乾媽

• 白醋

• 生抽

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.西芹、青瓜、胡蘿卜洗凈切絲。

2.金針菇洗凈。

3.蔥切段。

4.油菜洗凈。

5.取一小杯，加入一湯勺老乾媽，三湯勺白醋，三湯勺生抽，半小勺鹽，拌小勺味精，攪拌均勻。

6.鍋裡燒開始，加入金針菇焯熟同時加入適量植物油。

7.繼續焯熟油菜。

8.繼續焯一下西芹絲和青瓜絲。

9.再焯一下胡蘿卜絲。

10.最後焯一下蔥段，所有菜放在盆裡。

11.把調味汁倒入食材中。

12.攪拌均勻即可。

食譜小貼士：

辣度可以按自己能接受的程度加，還可以加辣椒油！