香辣拌豆皮

食材用料：

• 乾豆皮 100g

• 胡蘿卜 50g

• 辣椒油

• 香菜

• 蒜

• 白糖

• 食鹽

• 味精

食譜做法：

1.乾豆皮涼水泡發20分鐘。

2.胡蘿卜洗凈切絲。

3.大蒜切末。

4.香菜洗凈切段。

5.將泡發好的豆皮瀝水備用。

6.將所有食材混合。

7.加入辣椒油、白糖、食鹽和味精拌勻即可。

食譜小貼士：

1.這個乾豆皮要用涼水泡發，瀝乾水分備用
2.涼拌菜少放點白糖，很提鮮味
3.辣椒油是自制的，很香呢